من ايران

يُستخدم بشكل رئيسي في الطبخ لإضافة نكهة عطرية منعشة للسلطات، المأكولات البحرية، الشوربات، الصلصات (خاصة الزبادي والخيار)، البيض، والخبز، وكذلك يُستخدم في تتبيل اللحوم والمخللات